Lascio questo grafico (che fa tirare un bel sospiro di sollievo) e relativo articolo in virtù di ciò che scrissi, a riguardo di bucce commestibili e limiti residui dei pesticidi qui in Italia,
con questo post. Sul sito in questione tutta la faccenda, con relativi dati e conclusioni logiche, è ben spiegata. Quindi non ascoltate chi si vanta di star attento (o di star meglio di salute) solo perchè taglia la buccia e spende il triplo per acquistare "mele bio", o patate. E' un coglione, che fareste bene a scippare, visto tutti i soldi che sbatte via (per non parlare dei componenti utili), io saprei come spenderli meglio 🙏 E comunque, classico consiglio: comprare sempre i vegetali e i frutti meno lucidi e belli a vedersi, ove possibile. Insomma i più brutti. Una sicurezza in più, soprattutto se ne vengono consumati molti.
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